Zweierlei Würznüsse 
Mandeln "OSolemio"
Zutaten:
Zubereitung:
- Einige Tage im Voraus das Würzsalz ansetzen, damit es durchziehen kann. Dazu ein sauberes Schraubglas innen mit 5 Tropfen O sole mio austräufeln und gut verlaufen lassen. Das Salz einfüllen, Glas fest verschließen und kräftig schütteln. Nach ein paar Tagen hat das Salz das Aroma angenommen.
- Ofen auf 175°c Ober- und Unterhitze vorheizen. Kokosöl schmelzen und 5-6 Tropfen O sole mio hineinträufeln. Mit den Mandeln vermischen , einige Prisen des Würzsalzes dazu geben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- Rosmarinnadeln nach Belieben etwas hacken und darüber streuen.
- etwa 15 Min goldbraun backen, nicht zu dunkel werden lassen!
- Auskühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren.
Cashews "Yogis Inspiration"
Zutaten:
Zubereitung:
- Die Zubereitung ist die gleiche wie bei den Mandeln, nur dass zum flüssigen Kokosöl auch noch das Currypulver gegeben wird.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Rezept: Vegaroma-Team
Energiebällchen 
Zutaten:
- 200g Mandeln
- 100g weiche getrocknete Aprikosen
- 2 El Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
- 4 Umdrehungen Pfeffer aus der Pfeffermühle
- 6 Tropfen Ingwer* bio Vegaroma Öl
- 5 Tropfen Vanilleextrakt* bio Vegaroma Öl
- Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung:
- Die Mandeln in einem Hochleistungsmixer oder ähnlichem fein mahlen. Alle übrigen Zutaten zugeben und mixen, bis eine Art leicht klebriger Teig entsteht.
- Die Masse zu Bällchen formen, in Kokosraspeln wälzen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp:
- Wer keine Aprikosen mag kann diese auch durch Datteln ersetzen. Je nach Süßlust können auch mehr Trockenfrüchte zugegeben werden. Dann wird die Konsistenz aber etwas klebriger.
- Die Kokosraspeln können zuvor noch aromatisiert werden: Dazu ein Schraubglas innnen mit 5-8 Tropfen Vanilleextrakt austräufeln, mit Kokosraspeln auffüllen, verschließen und gut schütteln. Nach einiger Zeit haben die Kokosflocken das Aroma der Vanille angenommen.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Rezept: Vegaroma-Team
Zweierlei Würznüsse
Mandeln...
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Zweierlei Würznüsse
Mandeln "OSolemio"
Zutaten:
Zubereitung:
- Einige Tage im Voraus das Würzsalz ansetzen, damit es durchziehen kann. Dazu ein sauberes Schraubglas innen mit 5 Tropfen O sole mio austräufeln und gut verlaufen lassen. Das Salz einfüllen, Glas fest verschließen und kräftig schütteln. Nach ein paar Tagen hat das Salz das Aroma angenommen.
- Ofen auf 175°c Ober- und Unterhitze vorheizen. Kokosöl schmelzen und 5-6 Tropfen O sole mio hineinträufeln. Mit den Mandeln vermischen , einige Prisen des Würzsalzes dazu geben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- Rosmarinnadeln nach Belieben etwas hacken und darüber streuen.
- etwa 15 Min goldbraun backen, nicht zu dunkel werden lassen!
- Auskühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren.
Cashews "Yogis Inspiration"
Zutaten:
Zubereitung:
- Die Zubereitung ist die gleiche wie bei den Mandeln, nur dass zum flüssigen Kokosöl auch noch das Currypulver gegeben wird.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Rezept: Vegaroma-Team
Energiebällchen
Zutaten:
- 200g Mandeln
- 100g weiche getrocknete Aprikosen
- 2 El Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
- 4 Umdrehungen Pfeffer aus der Pfeffermühle
- 6 Tropfen Ingwer* bio Vegaroma Öl
- 5 Tropfen Vanilleextrakt* bio Vegaroma Öl
- Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung:
- Die Mandeln in einem Hochleistungsmixer oder ähnlichem fein mahlen. Alle übrigen Zutaten zugeben und mixen, bis eine Art leicht klebriger Teig entsteht.
- Die Masse zu Bällchen formen, in Kokosraspeln wälzen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp:
- Wer keine Aprikosen mag kann diese auch durch Datteln ersetzen. Je nach Süßlust können auch mehr Trockenfrüchte zugegeben werden. Dann wird die Konsistenz aber etwas klebriger.
- Die Kokosraspeln können zuvor noch aromatisiert werden: Dazu ein Schraubglas innnen mit 5-8 Tropfen Vanilleextrakt austräufeln, mit Kokosraspeln auffüllen, verschließen und gut schütteln. Nach einiger Zeit haben die Kokosflocken das Aroma der Vanille angenommen.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Rezept: Vegaroma-Team
