Karotten-Ingwer-Shot            

Für etwa 100-150ml, entspricht 5-7 Portionen

Zutaten

• 5-6 große Karotten
  
• 2 grüne Äpfel
• 1 Hand voll frischer Ingwer
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Tropfen Ingweröl* bio Vegaroma
• 1 Tropfen Pfeffer grün* bio Vegaroma Öl
• 2 Tropfen Grapefruiöl* bio Vegaroma Öl

Zubereitung

• Karotten, Äpfel und Ingwer vorbereiten und entsaften. Wer keinen Entsafter besitzt, kann auch alles im Mixer fein pürieren und in einem Mulltuch gründlich auspressen. Wir empfehlen aber den Entsafter.
• Die Vegaroma Naturaromen mit dem Zitronensaft vermischen und zum Obst-Gemüsesaft geben.
• In Fläschen gefüllt im Kühlschrank aufbewahren.
• Wer mag, genießt seinen Shot (ca. 20ml pro Portion) pur. Wer es weniger intensiv mag, verdünnt ihn nach Belieben mit Wasser.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Frischer grüner Saft mit Ingweröl            

Zutaten für etwa 1L

• 2-4 grüne Äpfel
  
• 1 Salatgurke
• 1 Knolle Fenchel
• Saft einer Zitrone
• 1 großer Salatkopf nach Wahl
• 1 Staude Stangensellerie
• 1cm frischer Ingwer
• 2 Tropfen Ingweröl* bio Vegaroma
• 1 Tropfen Pfefferminzöl* bio Vegaroma

Zubereitung

• Obst und Gemüse waschen und je nach Entsaftermodell klein schneiden. Entsaften.
• Zum Schluss die Vegaroma Naturaromen im Zitronensaft emulgieren und unter den fertigen Saft mischen, abschmecken.
• Bei Bedarf noch einen Tropfen Öl mehr hinzugeben, oder wenn man es süßer mag, noch einen Extra-Apfel zusätzlich entsaften.
• in Glasflaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Möglichst frisch trinken.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Erdbeer-Basilikum-Smoothie            

Zutaten für 2 Portionen

• 500ml Mandeldrink
• 300g Tk-Erdbeeren
• 1 Tropfen Basilikum *bio Vegaroma Öl
• 2-3 Datteln
• 1/2 reife Avocado
• 1 Tropfen Zitrone *bio Vegaroma Öl

Zubereitung

• Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und bis zur gewünschten Cremigkeit pürieren. Nach Bedarf noch mit zusätzlichen Datteln nachsüßen. Wer keinen starken Mixer besitzt kann die Beeren alternativ auch antauen lassen und mit einem Pürierstab o.ä. verarbeiten. Dann wird der Smoothie nur weniger cremig.
  
• In Gläsern anrichten und genießen.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept: Vegaroma Team

Kurkuma-Latte mit Lavendel Oder auch Traummilch

Zutaten für 2 Becher

• 500ml Mandeldrink, oder eine Milchalternative nach Wahl
  
• 2-3 Tl Kurkuma, gemahlen
• 1-2 Tropfen Ingweröl* bio Vegaroma
• 2 Prisen Pfeffer
• 2 Tropfen Lavendel fein* bio Vegaroma Öl
• etwas Süßmittel nach Bedarf, z.B. Honig

Zubereitung

• Den Pflanzendrink erwärmen und mit allen übrigen Zutaten vermischen.
  
• Zurücklehnen und genießen!

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Matcha mit aromatischem Milchschaum

Zutaten für 2 Personen

• 500ml Hafermilch
  
• 1 Tropfen Rose afghanisch 10%* bio Vegaroma Öl
• 80 Grad heißes Wasser, Menge nach Wunsch
• Matchatee-Pulver, Menge nach Geschmack

Zubereitung

• Den Matcha in eine Teeschale geben, etwas Wasser zugeben und mit dem Bambusbesen schaumig aufschlagen. Mehr Wasser bis zur gewünschten Konsistenz und Konzentration zugeben.
• Die Hafermilch mit dem Öl leicht erwärmen und aufschäumen, oder direkt in einen Milchaufschäumer geben.
• Den aromatischen Milchschaum über den Matcha geben und genießen!

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Schoko-Minz-Smoothie       

Zutaten für zwei Gläser

• 250ml Haferdrink
• 2 Hände voll Blattspinat, auch TK in Ordung
• 1 gefrorene Banane
• 1 große Hand voll Cashewkerne
• 3 El Cacaonibs
• 2 Tropfen Kakaoextrakt* bio Vegaroma Öl
• 1 Tropfen Pfefferminzöl* bio Vegaroma
• 2 Sprühstöße Würzöl Bourbon Vanillegeschmack* bio Vegaroma
• Wasser
• evtl. Datteln

Zubereitung

• Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und cremig pürieren, evtl. noch Wasser zugeben.
• Nach Bedarf noch eine zusätzliche Banane oder ein paar Datteln zugeben und erneut cremig mixen.
• Genießen!

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Winterpunsch                                       

Zutaten

• 2 1/2 L Früchtetee - am besten säurearm
• 1 1/4 L Apfelsaft naturtrüb
• 1 1/4 L Orangensaft
• 3 - 4 Eßl. Zimt - Orangenöl*- Agavendicksaft

Zimt Orangenöl* Agavendicksaft ansetzen

• 500 g Agavendicksaft
• 3 - 5 Tropfen Zimt Orange* bio Vegaroma Öl
  
• gut vermischen und ziehen lassen

Zubereitung

• Früchtetee, Apfelsaft und Orangensaft langsam erwärmen.
• Mit dem Zimt Orangenöl* Agavendicksaft abschmecken.

Tipp

• Dieser leckere Punsch kann warm oder kalt getrunken werden.
• Der Agavendicksaft kann durch Honig ersetzt werden (nicht vegan).
• Der Agavendicksaft kann auch zum Süßen von Keksen, Kuchen oder Tee verwendet werden.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Kochbuch Duftküche und Rosenküche von Maria M. Kettenring

Sommerliches Zitronenlassi               

Zutaten

• 500g Naturjoghurt
• 1El Crème Fraîche
• 1/4l Wasser
• 3-5 Tropfen Zitrone* bio Vegaroma Öl
• 1-2 Tropfen Bergamotte* bio Vegaroma Öl
• 3 Tropfen Vanilleextrakt* bio Vegaroma Öl

Zubereitung

• Wasser und Joghurt im Mixer vermischen.
• Die Öle mit der Crème Fraîche emulgieren und unter den Joghurtmix rühren.
• Gut gekühlt servieren.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team