Würzölmischung Sommertraum bio Vegaroma

Himbeerkuchen mit Sommertraum

Zutaten für eine 20cm Springform

• 180g Dinkelmehl 1050-er
• 90g gemahlene Mandeln
• 2 gestr. Tl Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• Saft einer großen Orange
• 80g Butter oder Margarine
• 100g Rohrohrzucker
• 2 Sprühstöße Würzöl Bourbon Vanillegeschmack* bio Vegaroma
  
• 3-5 Sprühstöße Würzölmischung Sommertraum* bio Vegaroma
• 150g Himbeeren, auch TK
• nach Bedarf etwas Flüssigkeit z.B. Haferdrink

Zubereitung

• Butter oder Margarine mit dem Zucker und dem Salz cremig rühren.
• Die Eier einzeln unterrühren, die Würzöle hinzufügen.
• Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und kurz unterrühren, dabei den Orangensaft zugeben und bei Bedarf noch weitere Flüssigkeit.
• Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Beeren darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft 160°C etca 45 Munuten backen, Stäbchenprobe machen.
• Auskühlen lassen und genießen.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team