Korianderöl bio Vegaroma

Korianderöl bio Vegaroma

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Koriander ist perfekt für eine aromatische Küche in der internationalen Küche. Kochen, Backen,... mehr
Produktinformationen "Korianderöl bio Vegaroma"

Koriander ist perfekt für eine aromatische Küche in der internationalen Küche. Kochen, Backen, Currys, Liköre, Weihnachtsgebäck uvm. können mit unserem Korianderöl besonders verfeinert und neue exotisch - wärmende Geschmackserlebnisse entdeckt werden.

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.
Anwendung: Aromaküche
Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan
Botanischer Name: Coriandrum sativum
Geschmack: Koriander
Gewinnung: Destillation, Wasserdampfdestillation
Haltbarkeit: bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung
Herkunft: Frankreich
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-Landwirtschaft
Pflanzenteil: Samen
Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden
Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Koriandersamen* bio
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Süsskartoffel - Kokos Curry   
Für 2 Portionen
 
Zutaten
 

Zubereitung

  • Die Süßkartoffel und die Mähre schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein wiegen. Siehe Schneidbrettmethode!
  • Das Kokosöl in der großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten und das Currypulver dazugeben.Die Süßkartoffel- und Möhrenwürfel kurz darin wenden und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Kokosmilch unterrühren und 12 Minutenköcheln lassen.
  • Mit etwas Salz und Pfeffer und dem Ingwer und Korianderöl von Vegaroma abschmecken.

TIPP

  • Eine frische Komponente erhält das Gericht mit der Säure von Tomaten. Dazu Cherry Tomaten waschen, vierteln und zum Curry geben.
  • Wenn vorhanden, mit Koriandergrün ergänzen.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

 
 
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