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Bourbon Vanilleextrakt* bio Vegaroma - vegan

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  • A30080
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Produktinformationen "Bourbon Vanilleextrakt* bio Vegaroma - vegan"

Backküche
Kuchen/Gebäck, Kaffee, Schokolade, Smoothie

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.
Artikel: bio, glutenfrei, vegan
Botanischer Name: Vanilla planifolia
Geschmack: Vanille
Gewinnung: Alkoholextraktion
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen
Herkunft: Frankreich, Madagaskar
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft
Pflanzenteil: Frucht
Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden
Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Vanilleextrakt* bio
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Dinkeltropfen mit Tonka und Vanille
 
Zutaten für 55 Stück

 

  • 150g Margarine
  • 125g Rohrohrzucker, fein* bio oder Sirup* nach Wahl
  • 10g Sojamehl als Ei-Ersatz
  •  25ml Wasser oder Sojadrink
  • 0,5g Kurkuma
  • 200g Dinkelmehl 630-er
  • 50g Dinkelvollkornmehl
  •  1 Prise Salz
  • 1/2 TL Weinsteinbackpulver*
 

Zubereitung

  •  Das Sojamehl mit dem Wasser glatt rühren.
  •  Mehl, Backpulver und Kurkuma mischen.
  •  Margarine, Rohrohrzucker, Salz, Tonka-* und Vanilleextrakt* mit der Küchenmaschine anrühren.
  •  Den Ei-Ersatz unterrühren, dann die Mehlmischung sieben und unterkneten.
  •  Die Teigmasse mit einem Spritzbeutel oder mit 2 kleinen Löffel in kleine Walnussgroße Tropfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° C etwa 12 Minuten hell ausbacken.

 

Tipp

 

·         Die Kekse mit einer nach Vegaroma Rezeptur hergestellten Würzschokolade bestreichen oder darin eintauchen und abkühlen lassen. Das entsprechende Rezept findet ihr unter "Desserts" im Rezeptforum.

 

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