Würzölmischung Kräutergarten bio Vegaroma

6,98 € *
Inhalt: 100 ml

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  • A40060
Vielseitig und trotzdem solide! Kräutergarten ist eine Mischung aus Dill, Bergamotte, Fenchel,... mehr
Produktinformationen "Würzölmischung Kräutergarten bio Vegaroma"

Vielseitig und trotzdem solide! Kräutergarten ist eine Mischung aus Dill, Bergamotte, Fenchel, Lorbeer und ist perfekt für eine aromatische Küche in der klassischen deutschen Küche. Braten, Aufläufe, Salate, Kräuterquark, Marinaden, Gemüse, Suppen, Eintöpfe uvm. können mit unserem Kräuteröl besonders verfeinert und neue krautig - frische Geschmackserlebnisse entdeckt werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und genießen

Anwendung: 1-3 Sprühdosierungen oder 1 TL über das Gericht träufeln
Eiweiß: 100 ml = 0 g
Energie: 100 ml = 3353 kj / 801 kcal
Fett: 100 ml = 91 g davon 11 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 100 ml = 0 g
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan
Salz: 100 ml = 0 g
Wichtiger Hinweis: Bei Verwendung des Sprühaufsatzes nicht in die Augen oder in offene Flammen oder Feuer sprühen - Brandgefahr!
Zutaten: Bergamotte* bio, Dill* bio, Fenchel*, Kürbiskernöl*, Lorbeer* bio, Sonnenblumenöl* bio, u.a.
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Grunkohlsalat

Grünkohlsalat mit Kräutergarten

Zutaten für etwa 4 Portionen

  • 8 Hände voll frischer Grünkohl, gewaschen und von den harten Rippen befreit
  • 3 rote Paprika
  • 100g Feta oder Räuchertofu
  • 4 El Olivenöl
  • 1 Tl Senf
  • Saft 1/2 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Hände voll Tortillachips (auf Bioqualität achten und die Zutatenliste lesen! Gute Tortillachips bestehen einfach nur aus Maismehl, Öl und Salz!)
  • 1-2 Tl Vegaroma Würzölmischung Kräutergarten*

 

Zubereitung

  • Den Grünkohl so fein wie möglich hacken. In eine Schüssel geben.
  • Aus Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer und der Würzölmischung eine Vinaigrette herstellen und über den Grünkohl geben.
  • Nun den Kohl gründlich und ausgiebig mit sauberen Händen kneten. Hier wirklich sorgfältig vorgehen, umso zarter wird der Kohl später sein.
  • Die Schüssel beiseite stellen.
  • Die Paprikas in Würfel schneiden, mit etwas Olivenöl und Salz mischen und auf einem Backblech verteilen. Im heißen Ofen bei Umluft 160°C rösten, bis die Paprika weich ist. Das dauert bei der Größe etwa 10 Minuten. Die Paprikawürfel zum Grünkohl geben.
  • Tofu in Würfel schneiden, bzw. den Feta grob zerbröseln und ebenfalls untermischen. Abschmecken.
  • Den Salat auf Schalen oder Teller verteilen und einige Tortillachips über jeder Portion zerbröseln.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

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