Korianderöl* bio Vegaroma

Korianderöl* bio Vegaroma

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Koriander ist perfekt für eine aromatische Küche in der internationalen Küche. Kochen, Backen,... mehr
Produktinformationen "Korianderöl* bio Vegaroma"

Koriander ist perfekt für eine aromatische Küche in der internationalen Küche. Kochen, Backen, Currys, Liköre, Weihnachtsgebäck uvm. können mit unserem Korianderöl besonders verfeinert und neue exotisch - wärmende Geschmackserlebnisse entdeckt werden.

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.
Anwendung: Aromaküche
Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan
Botanischer Name: Coriandrum sativum
Geschmack: Koriander
Gewinnung: Destillation, Wasserdampfdestillation
Haltbarkeit: bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung
Herkunft: Frankreich
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-Landwirtschaft
Pflanzenteil: Samen
Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden
Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Koriandersamen* bio
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Süsskartoffel - Kokos Curry   
Für 2 Portionen
 
Zutaten
 

Zubereitung

  • Die Süßkartoffel und die Mähre schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein wiegen. Siehe Schneidbrettmethode!
  • Das Kokosöl in der großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten und das Currypulver dazugeben.Die Süßkartoffel- und Möhrenwürfel kurz darin wenden und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Kokosmilch unterrühren und 12 Minutenköcheln lassen.
  • Mit etwas Salz und Pfeffer und dem Ingwer und Korianderöl von Vegaroma abschmecken.

TIPP

  • Eine frische Komponente erhält das Gericht mit der Säure von Tomaten. Dazu Cherry Tomaten waschen, vierteln und zum Curry geben.
  • Wenn vorhanden, mit Koriandergrün ergänzen.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

 
 
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