Cardamomöl* bio Vegaroma

Cardamomöl* bio Vegaroma

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Produktinformationen "Cardamomöl* bio Vegaroma"

Cardamom ist perfekt für eine aromatische Küche in der internationalen Küche. Kochen, Backen, Kaffee, Eis, Chai-Tee, Liköre, Weihnachtsgebäck uvm. können mit unserem Cardamomöl besonders verfeinert und neue exotisch - wärmende Geschmackserlebnisse entdeckt werden.

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.
Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan
Botanischer Name: Elettaria cardamomum
Geschmack: Cardamom
Gewinnung: Destillation
Haltbarkeit: bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung
Herkunft: Sri Lanka
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft
Pflanzenteil: Samen
Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden
Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Cardamom* bio
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Weihnachtliches Bananenbrot    img_0096
Für eine 20cm Kastenform
 
Zutaten
 

Zubereitung

  • Die Walnüsse grob hacken, Dinkel und Vollkornreis in der Mühle, oder in einem starken Mixer, zu feinem Mehl verarbeiten. Ansonsten bereits gemahlene Vollkornmehle verwenden.
  • 4 Bananen mit der Gabel zermusen, die Eier und den Kokosblütenzucker mit einem Schneebesen unterrühren.
  • Das Kokosöl vorsichtig schmelzen und ebenfalls unterrühren, ebenso wie das Salz und die Aromaöle/die Würzölmischung.
  • Die Mehle mit dem Backpulver und dem Kokosmehl vermischen und zu den feuchten Zutaten geben. Alles mit dem Schneebesen glatt rühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit, z.B. Pflanzendrink oder Wasser, zugeben.
  • Die Walnüsse untermischen und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
  • Die übrige Banane längs in zwei Hälften teilen und diese mit den Schnittflächen nach oben auf den Teig legen, leicht eindrücken.
  • Das Bananenbrot bei Umluft 160°C 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
  • Noch leicht warm, oder abgekühlt genießen. Das Brot hält sich einige Tage frisch.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

 
 
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