Bourbon Vanilleextrakt* bio Vegaroma
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- Artikel-Nr.: A30080
Vanilleextrakt ist eine Besonderheit für das Leben, Kochen und Backen. Kennen Sie den Unterschied Vanille Pudding und Pudding mit Vanille Geschmack? Individuelle und echte Zutaten bereichern die Freude am Backen und Kochen. Unser bio zertifizierter vegane Vanilleextrakt aus eigener Herstellung und biologischem Landbau eignet sich für die Küche in allen Jahreszeiten: Kuchen, Gebäck, Kaffee, Schokolade, Smoothies, Eis uvm. können damit verfeinert und neue Geschmackserlebnisse entdeckt werden.
| Allergeninformation: | Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen. |
| Artikel: | bio, glutenfrei, vegan |
| Botanischer Name: | Vanilla planifolia |
| Geschmack: | Vanille |
| Gewinnung: | Alkoholextraktion |
| Haltbarkeit: | 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen |
| Herkunft: | Frankreich, Madagaskar |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Pflanzenteil: | Frucht |
| Produktinformation: | Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden |
| Qualität: | * = aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Zutaten: | Vanilleextrakt* bio |
- 150g Margarine
- 125g Rohrohrzucker, fein* bio oder Sirup* nach Wahl
- 10g Sojamehl als Ei-Ersatz
- 25ml Wasser oder Sojadrink
- 0,5g Kurkuma
- 200g Dinkelmehl 630-er
- 50g Dinkelvollkornmehl
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Weinsteinbackpulver*
- 8 Tropfen Tonkaextrakt* bio Vegaroma Öl
- 5 Tropfen Vanilleextrakt* bio Vegaroma Öl
Zubereitung
- Das Sojamehl mit dem Wasser glatt rühren.
- Mehl, Backpulver und Kurkuma mischen.
- Margarine, Rohrohrzucker, Salz, Tonka-* und Vanilleextrakt* mit der Küchenmaschine anrühren.
- Den Ei-Ersatz unterrühren, dann die Mehlmischung sieben und unterkneten.
- Die Teigmasse mit einem Spritzbeutel oder mit 2 kleinen Löffel in kleine Walnussgroße Tropfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° C etwa 12 Minuten hell ausbacken.
Tipp
· Die Kekse mit einer nach Vegaroma Rezeptur hergestellten Würzschokolade bestreichen oder darin eintauchen und abkühlen lassen. Das entsprechende Rezept findet ihr unter "Desserts" im Rezeptforum.
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