Bergamotte* bio Primavera Öl

Bergamotte* bio Primavera Öl

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  • A30120
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Produktinformationen "Bergamotte* bio Primavera Öl"

Frühlings- & Sommerküche
Earl Grey Tea, Müsli, Spargel, Käsekuchen

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.
Artikel: bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan
Botanischer Name: Citrus bergamia
Geschmack: Bergamotte, Zitrus
Gewinnung: Kaltpressung
Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen
Herkunft: Italien
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-Landwirtschaft
Pflanzenteil: Schale
Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden
Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Bergamotte* bio
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Bergamottecreme 

  • 200 ml Sahne
  • 200 g Joghurt 10 % oder Sauerrahm
  • 3 Tropfen Vanilleextrakt* bio Vegaroma
  • 3 Tropfen Bergamotte* bio Vegaroma
  • 2 Tl Akazienhonig
  • etwas gehackte Pistazien, geröstete Mandeln oder geriebene Zitronenschale
  • Schlagen Sie die Sahne sehr steif und vermischen  diese mit dem Joghurt. Den Vanilleextrakt* und die Bergamotte* träufeln Sie in den Akazienhonig und heben es unter die Creme. Der Akazienhonig dient hierbei als Süßungsmittel und emulgiert gleichzeitig die Öle in der Creme. Füllen Sie die Creme in kleine Schalen und dekorieren sie mit gehackten Pistazien, geriebener Zitronenschale oder gerösteten Mandeln.

 

Earl Grey & mehr

  • 1 Glas oder Porzellanschale für 100 g Teeinhalt
  • 100 g Darjeeling Teeblätter "first flush" oder grüner Tee "Sencha" von bester Qualität
  • 10 - 12 Tropfen Bergamotte* bio Vegaroma
  • Träufeln Sie 10 - 12 Tropfen Bergamotte* in ein Vorratsgefäß und benetzen die Wände. Geben Sie den Tee hinein und schütteln das Gefäß kräftig. Schütteln Sie das Gefäß 5 - 10 Tage lang täglich. Danach ist Ihr Tee fertig zum Genießen.
  • Tipp! Sie können den Earl Grey Tee auch sofort nach der Herstellung verwenden. Das Aroma hat sich dann allerdings noch nicht vollständig mit den Teebblättern verbunden. Mit einem zusätzlichen Tropfen Bergamotte* - vor dem Abbrühen mit Wasser - können Sie ihn trotzdem schon verwenden und genießen.

 

Variationen

  • Schwarztee mit Orange*-, Bergamotte*-, Mandarine rot*- oder Grapefruitöl*. Zusätzliche Raffinesse erhalten Sie durch Vanille*-, Kakao*- oder Tonkaextrakt*.
  • Verbenen- oder Malventee mit Zitronenöl*, Vanille*-, Kakao*- oder Tonkaextrakt*.
  • Früchtetees lassen sich ebenfalls hervorragend verfeinern. Verwenden Sie für 100 g Tee ca. 10 - 15 Tropfen der gewünschten Öle.

 

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Maria M. Kettenring

Kochbuch Duftküche von Maria M. Kettenring

 

 

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